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25 Jul 2008 
Bienvenue
Bonjour,

Bienvenue sur ce blog consacré au BTS ESF (économie sociale familiale), spécifiquement par le CNED. L'année dernière j'ai préparé ce BTS en ne faisant que la deuxième année et j'ai échoué. J'ai validé toutes les matières sauf la SAAS et l'EP que je vais repasser cette année.

Ici vous trouverez des généralités sur ce BTS accessibles à tous et toutes.

Vous trouverez également des documents mis à disposition uniquement des personnes inscrites, comme les corrigés des devoirs du CNED. Pour les inscriptions je n'accepterais que les gens ayant été inscrits l'année dernière au BTS par le CNED ou ceux étant cette année en lycée. Tout simplement pour éviter les abus des étudiants qui voudraient recopier les corrigés des devoirs.
Isabelle · 487 vues · 0 commentaires
26 Jul 2008 
La définition de ce BTS selon studyrama
Ce BTS forme des travailleurs sociaux venant en aide aux personnes en difficulté. Cette filière est largement féminine. Ce BTS est souvent une étape pour les diplômés qui préparent ensuite en un an le diplôme de conseiller en économie sociale et familiale.

Pour quel bac ?
Les promotions se composent de bacheliers SMS, ES, S. Quelques L. Un quart des étudiants viennent de l’université. L’entretien d’admission porte sur les motivations qui vous poussent à choisir une profession sociale. Le jury entend vérifier que vous savez écouter vos interlocuteurs.

Formation
Contrairement à l’intitulé de ce BTS, cette filière n’est pas centrée sur l’économie pure. La scolarité est axée sur la psychosociologie et les sciences appliquées. Les élèves partent également à la découverte des institutions qui ont une influence sur la vie quotidienne des gens : l’administration, la justice, les assurances, la sécurité sociale...
Horaires hebdomadaires de première année : sciences physiques (4h), sciences biologiques (3h), psychologie, psychosociologie (2h), sociologie (2h), économie (1h), éducation artistique (2h). Economie sociale et familiale : domaines et activités de la vie quotidienne (9h), formation pratique (6h). Connaissance des milieux de vie et de travail par visites et stages (3h). Enseignements facultatifs : langue vivante étrangère (2h), éducation physique et sportive (5h).
Les stages doivent durer au minimum quatre semaines. Ils se déroulent dans les services sociaux, dans un organisme de défense des consommateurs, dans un service de protection de la santé...

Débouchés
Chômage, exclusion, pauvreté : les travailleurs sociaux ont un champ d’action vaste. Ce sont des professionnels de terrain qui partent à la rencontre des personnes ayant des difficultés pour trouver un logement, gérer un budget, maintenir les enfants dans un cursus scolaire... Le travailleur social est un spécialiste de la vie quotidienne qui informe et forme un public varié. Il intervient auprès de personnes âgées, de jeunes mamans, de familles... Ses horaires sont élastiques et ses week-end chargés.
Les titulaires de ce BTS poursuivent une troisième année d’étude pour décrocher le diplôme de conseiller en économie sociale et familiale, véritable passeport pour l’emploi dans ce secteur. Les conseillers exercent dans des caisses d’allocations familiales, à la DDASS, à la sécurité sociale ou la mutualité sociale agricole qui propose des postes en milieu rural. Les grandes entreprises, les hôpitaux, les offices HLM, les maisons de retraite ou les mairies sont également des employeurs potentiels.
Certains poursuivent dans la voie de l’éducation en passant le concours de professeur en économie familiale. Ou préparent le diplôme d’état d’éducateur spécialisé, leur BTS leur faisant bénéficier d’un allégement de formation.
Isabelle · 1612 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme Anglais - Deuxième année
  • Health and welfare : Europe's crisis
  • Your money or your life
  • Psychology and education
  • Multimedia
  • Violence
  • Making the world a better place

Isabelle · 1239 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme Alimentation Pratique - Première année
  • Techniques de présentation et de dégustation
  1. Techniques de dressage et présentation
  2. Techniques de dégustation
  • Technique de préparation des aliments
  1. Technique générale appliquée aux végétaux
  2. Préparation spécifique
  3. Proportions
  4. Note concernant les viandes et les poissons
  5. Exemples d'applications
  • Les liaisons et les émulsions
  1. Les émulsions
  2. Les liaisons
  • Les modes de cuisson
  1. Introduction généralités
  2. Cuisson en milieu humide
  3. Cuisson en chaleur sèche
  4. Cuisson avec un corps gras
  • Les différentes pâtes
  1. Classification des pâtes
  2. Les techniques de chemisage
  3. Les pâtes sèches
  4. Les pâtes à crèpes
  5. Les pâtes levées à l'air
  6. Les pâtes levées à la levure
Isabelle · 724 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme Alimentation Pratique - Deuxième année
  • Hygiène appliquée aux travaux pratiques d'alimentation    
  1. Agencement et matériel d'une cuisinette
  2. Mesures générales d'hygiène adaptées aux travaux pratiques
  • Hygiène et collectivités    
  1. Principes de la restauration collective
  2. Nettoyage et désinfection en cuisine collective
  3. La mise en application du principe HACCP
  • Adaptation des techniques de base

Isabelle · 1043 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme Arts Appliqués - Première année
  • Les états de l'image
  1. Les composants visuels d'une publicité classique dans la presse
  2. Les mécanismes de lecture d'une image
  3. La rhétorique des images
  4. L'analyse d'une image
  5. Analyse de la construction d'un visuel à finalité culturelle
  6. Etude de cas, une campagne d'affiches pour les trois suisses
  • Qu'est-ce qu'une charte graphique ?
  • Signes, symboles et pictos
  1. Appellations
  2. L'univers des pictogrammes. Analyse des déclinaisons
  • La typographie
  1. Historique
  2. Anatomie
  3. Conseils pour la typographie
  • Arts et typographie
  • La mise en page
  1. Historique
  2. Les tracés traditionnels
  3. Règles de mise en page
  4. La mise en page modulaire
  • L'affiche, un média toujours jeune
  • L'illustration
  1. L'illustration picturale
  2. L'illustration documentaire
  3. L'illustration à caractère humoristique
  4. L'illustration scientifique et technique
  • Les techniques de la peinture
  • Les origines
  1. La peinture rupestre
  2. L'Egypte
  • Le moyen âge
  1. L'art de la fresque et de la mosaïque
  2. Le vitrail
  3. L'enluminure
  • La renaissance
  1. Petite présentation
  2. Le renouveau artistique en Italie
  • Baroque et classicisme
  • Néoclassicisme et romantisme
  1. L'antiquité à l'honneur
  2. Les beaux paysages à l'honneur
  • Les peintres de la réalité
  1. Les impressionnistes
  2. Les néo-impressionnistes
  • Le cubisme
  • Le futurisme
  • L'expressionnisme
  • L'art abstrait
  • Le surréalisme
  • Pop art et nouveau réalisme
Isabelle · 1738 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme Arts Appliqués - Deuxième année
  • Design d'environnement
  1. Introduction à l'espace construit
  2. Les dimensions de l'homme
  3. Représentations de l'espace architectural
  4. Postes fonctionnels d'un espace
  5. Matériaux et revêtements de surface
  6. Projets d'aménagement
  • Design de produit
  1. Design de produit
  2. L'objet pragmatique
  3. Stylisme de l'objet
  4. L'objet et le formalisme
  5. Design et environnement
  • Le vêtement
  • L'univers de la mode
  • Mode et communication
  • Typologie du vêtement féminin
  • Les grands heures et les noms de la couture au vingtième siècle
  • Aperçus sur la matière d'œuvre
  • La signalétique des textiles
  • Une fibre synthétique traitée par enduction
  • Le dessin de mode
  • Le dessin technique
  • Le modélisme
  • L'industrialisation du vêtement
  • Un enrichissement : la broderie
  • L'illustration de mode
  • Conclusion

Isabelle · 619 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme STHE - Première année
  • Regards sur le logement en France depuis 1945    
  1. Le logement de 1945 aux années 90
  2. Observation de l'évolution du logement à partir des années 90
  3. Le logement social de 90 à nos jours
  4. L'année 2000 et la loi SRU
  5. Evolution du logement à partir de 2000
  • Caractéristiques principales du logement en France    
  1. Caractéristiques principales du logement
  2. Origine et évolution des HLM
  3. Le logement de populations spécifiques
  • L'accès et le maintient dans le logement    
  1. Location ou achat du logement
  2. Les fonctions et qualités attendues d'un logement
  3. Etre locataire de son logement
  4. Devenir propriétaire de son logement
  5. Les charges liées au logement
  6. Les aides liées au logement
  7. Bibliographie
  • Environnement : aspects politiques    
  1. Généralités
  2. Politique relative à l'eau
  3. Politique relative aux déchets
  4. Politique relative au bruit
  • Gestion locale de l'environnement et hygiène publique    
  1. L'eau
  2. Déchets ménagers : collecte et traitement
  3. Les nuisances sonores : lutte contre le bruit
  4. Les problèmes atmosphériques : lutte contre les pollutions de l'air

Isabelle · 1586 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
26 Jul 2008 
Programme STHE - Deuxième année
  • Etude technique du logement et des locaux professionnels
  1. Introduction : étude du logement et des espaces de vie
  2. Etude fonctionnelle
  • Matériau de construction, de revêtement et d'équipement des locaux
  1. Introduction
  2. Les différents matériaux naturels
  3. Les produits de synthèse : matières plastiques
  4. Les revêtements des surfaces intérieures : principales propriétés d'usage
  5. Comportement des matériaux : classement UPEC
  6. Propriétés thermiques des matériaux
  7. Comportement au feu des matériaux
  8. Etude d'un cas particulier : les fermetures et la certification
  • Equipements liés au bâtiment : alimentation en énergie, en eau, réseaux de communication et d'information
  1. Alimentation en énergie
  2. Alimentation en eau du logement
  3. Evacuation des eaux usées
  4. Un point particulier : l'eau et le plomb
  5. Votre participation active
  6. Réseaux de communication et d'information
  • Ambiance des locaux
  1. Ambiance thermique
  2. Les systèmes de chauffage
  3. Les systèmes de climatisation
  4. Qualité de l'air dans les locaux
  5. Ambiance lumineuse
  6. Ambiance acoustique
  • Etude des matériels d'équipement
  1. Etude des fonctions techniques
  2. Fonctions techniques contraintes
  3. Les solutions techniques
  • Aménagement des locaux
  1. En milieu collectif
  2. En milieu familial
  • Circuit de distribution des repas, de collecte du linge et des déchets
  1. Procédé de la marche en avant
  2. La démarche de qualité : la méthode HACCP
  3. Méthode HACCP et marche en avant dans le cadre des circuits en cuisine collective
  4. Le circuit du linge : collecte et entretien du linge
  • Entretien du logement et des locaux professionnels
  1. Introduction: concept de propreté
  2. Produits d'entretien et de nettoyage
  3. Techniques de nettoyage, de désinfection et de protection
  4. La désinfection des locaux, un procédé particulier : le bionettoyage
  • Maintenance du logement et des locaux professionnels
  1. Concept
  2. Maintenance des lieux de travail : locaux professionnels
  3. Des exemples de maintenance
  4. Conclusion : le rôle des documents
Isabelle · 1327 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS
27 Jul 2008 
Programme CPJ - Première année
  • Cadre de la vie juridique
  1. Le droit, phénomène social
  2. Les normes juridiques : source et hiérarchie
  3. Le conseil constitutionnel
  • Acteurs de la vie juridique
  1. Les personnes physiques
  2. Les personnes morales
  • Les institutions publiques
  1. Cadre politique
  2. Cadre administratif de l'Etat
  3. Cadre administratif territorial
  4. Cadre judiciaire
  • Les associations
  1. Définition
  2. Les différents types d'association
  3. Les règles de création et de dissolution d'une association
  4. Organisation et fonctionnement
  5. Les cas particuliers d'associations
  6. La vie associative
  • Les systèmes de protection contre les risques
  1. Principes de base
  2. La protection contre les risques matériels et les accidents
  3. La protection contre les risques sociaux
  • Le service public hospitalier
  1. La santé
  2. Le service public hospitalier
  3. Les alternatives médico-sociales à l'hospitalisation
  4. Droits des patients hospitalisés
  • Le statut personnel de l'enfant
  1. La filiation
  2. L'autorité parentale
  3. Incidences des textes sur le statut de l'enfant en droit Français
  • La protection médico-sociale de la famille
  1. Les services départementaux gérés par le conseil général
  2. L'assurance maternité
  3. La caisse d'allocations familiales (CAF)
  4. Les structures d'accueil de la petite enfance
  5. Etablissements et services destinés aux familles
  • Les différentes formes de handicap et leurs conséquences sur la vie sociale
  1. Classification internationale des handicaps proposée par l'Organisation mondiale de la santé
  2. Les différentes formes de handicap
  3. Les conséquences du handicap sur la vie sociale des personnes et de leur famille
  • Les droits des personnes handicapées
  1. L'intégration scolaire
  2. L'intégration professionnelle
  3. La garantie d'un minimum de ressources
  4. La participation à la vie sociale
  • Dispositifs visant l'intégration sociale des personnes handicapées
  1. Reconnaissance et prise en charge du handicap
  2. Intégration scolaire et éducation spécialisée
  3. Intégration professionnelle
  4. L'accueil et l'hébergement
  5. Insertion dans la ville
  • La protection juridique de la personne handicapée
  1. La sauvegarde de justice
  2. La tutelle
  3. La curatelle
  4. La protection contre les mauvais traitements
  • Rôle des associations de handicapés et de parents d'enfants handicapés
  • Contexte et évolution de la politique en faveur des personnes âgées
  1. Contexte
  2. Evolution de la politique en faveur des personnes âgées
  • Les revenus des personnes âgées
  1. L'assurance vieillesse
  2. Les retraites complémentaires
  3. Les revenus du patrimoine
  4. Les aides financières et les avantages sociaux et fiscaux
  5. Les avantages en nature
  • Les lieux de vie des personnes âgées
  1. Le maintien à domicile
  2. L'hébergement collectif
  3. L'accueil familial
  • Les droits de la personne âgée
  1. La charte de la personne âgée dépendante
  2. Le conseil d'établissement
  3. La protection juridique
  • Approche des droits de consommateurs
  1. Les notions
  2. La protection du consommateur
  3. Surendettement des ménages

Isabelle · 1616 vues · 0 commentaires
Catégories: Présentation du BTS

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